สวัสดีค่า กลับมาพบกับกระทู้Howtoกันอีกแล้ว  วันนี้ (มันเลยสนองนี๊ดตัวเอง) เราจะมาทำของทอด กันกับ.....

 [How to] ไก่คาราเกะ และ พริกหวานยัดไส้   กันเถอะ Foot in mouth


เอาล่ะเรามาทำในส่วนของ ไก่คาราเกะ กันก่อน


 ส่วนประกอบ 


1.เนื้อไก่(เราใช้ตรงสันใน) 

เครื่องปรุง


1.ซอสหอยนางรม

2.เกลือ

3.พริกไทย 

4.แป้งสาลี (ไม่ได้ถ่ายไว้)

วิธีทำ



1.ล้างไก่ให้สะอาดกับเกลือเพื่อขจัดกลิ่นคาว หลังจากนั้น หั่นไก่ให้เป็นชิ้นพอดีคำ แล้วนำไปหมักกับซอสหอยนางรม,เกลือและพริกไทย หมักไว้ประมาณ10-15นาที



2.หลังจากหมักเอาไว้แล้ว ก็นำมาคลุกแป้งบางๆค่ะ
 


3. หลังจากที่คลุกแป้งเอาไว้แล้ว ตั้งกระทะใส่น้ำมันเอาไว้ทอดไฟอ่อน พอได้ที่แล้วก็เอาไก่ที่คลุกแป้งแล้วลงไปทอดเลยค่ะ

 





4. หลังจากทอดไปซักพัก(ไม่ต้องสุกมาก) เอามาพักน้ำมันก่อนค่ะแล้วเอาไปคลุกแป้งอีกทีก่อนจะลงทอดอีกที แล้วขึ้นมาพักน้ำมันค่ะ

 คราวนี้เรามาดูส่วนของ พริกหวานยัดไส้ กันบ้าง

 ส่วนประกอบ



1. พริกหวาน

2.หมูสับ

เครื่องปรุง



1.ซอสหอยนางรม

2.เกลือ

3.พริกไทย 
4.แป้งสาลี

5.ไข่
6.เกล็ดขนมปัง


วิธีทำ



1.นำเกล็ดขนมปังมาทุบให้ละเอีดยกโดยใส่ถุงพลาสติกแล้วเอาสากทุบให้เป็นผงค่ะ(เพราะมันจะทอดได้ง่ายกว่าและไม่อมน้ำมัน)

 
2.ล้างหมูและทำการหมักหมูด้วยซอสหอยนางรม,เกลือและพริกไทยเอาไว้ ประมาณ10-15 นาที จากนั้น ล้างพริกให้สะอาดหั่นท้ายแล้วหั่นให้เป็นแว่นแบบนี้
 

3.นำหมูที่หมักเอาไว้มายัดใส่ลงไปในพริก(พยายามกดให้แน่นๆนะคะ)หลังจากนั้นก็เอาไปชุบแป้ง-->ไข่-->เกล็ดขนมปัง ตามลำดับค่ะ 

4.ตั้งเตาให้ร้อนแล้วหรี่ไฟลงปานกลางถึงเบาก่อนจะเอาพริกลงไปทอดแล้วปิดฝาค่ะ

 

5.หลังจากทอดไปซักพักก็นำขึ้นมาพักบนกระชอนค่ะ





เสร็จแล้วค่า!!!!!! \( [^]w[^])/ เย้~~~~  Wink Wink (ไก่ที่มันหายๆไป เพราะว่า แม่เค้าขอไปบางส่วน แถมแม่ลองชิมแล้วบอกอร่อยด้วยSmile) เพื่อนๆสามารถดัดแปลงพริปจากพริกหวานเป็น

พริกหยวกสีเขียว



 ได้ด้วยนะคะ (อันนี้ใช้วิธีผ่าตามยาวยัดไส้เอา) สำหรับวันนี้เนยต้องขอตัวลาไปก่อนนะคะ  สวัสดีค่า บ๊ายบาย [o]w[o] /

Comment

Comment:

Tweet

รับสมัคร ***นักเรียน นักศึกษา*** ที่หางานทำช่วงเปิดเทอม
หรือ ใครที่อยากหางานทำงานโปรโมทและดูแลออเดอร์ลูกค้า
มีเว็ปไซต์หน้าให้ในการทำงาน สามารถเริ่มงานได้ทันที
มีการเทรนนิ่งงานให้ (รับอายุ 17+).
รายได้ประมาณ3000-5000/อาทิตย์ และ 15000-20000 บาท/เดือน.
http://goo.gl/Z9qgn
(ขอคนที่สนใจจริงๆนะจ๊ะ) หรือติดต่อ มะกัน 086-784-0070

#6 By Woraprat (103.7.57.18|192.168.10.123, 58.8.245.155) on 2013-06-24 03:06

great post.. thanks..

#5 By Michael Boyer on 2013-06-02 10:16

อืม เค้าทำอย่างนี้นี่เอง
Thanks you!!Hot!

#4 By Twitty555 on 2013-05-30 09:56

น่ากินทั้งสองเมนูเลยค่ะ Hot! Hot! Hot!

#3 By polyploy. on 2013-05-25 16:17

น่ากินจัง คราวหน้าลองมั่ง

#2 By jin on 2013-05-23 11:37

Hot! Hot!

#1 By Simplificity on 2013-05-22 13:58